Vin Floramundi

UGS : DWH84N3UG33798 Catégorie :

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€15,50

Description

Vin rouge vieilli dans l'acier, le Cerasuolo di Vittoria Floramundi est un vin né dans la cave de Donnafugata, résultat d'un agréable équilibre entre les raisins Nero d'Avola et Frappato, dont l'union permet de mettre en valeur une bouteille au contenu aromatique, avec des senteurs florales immédiatement reconnaissables. Un vin au goût persistant et facile à associer, à offrir et à se faire plaisir pour un repas inoubliable.

Le vin Cerasuolo di Vittoria Floramundi est produit par l'intégration de deux cépages indigènes à baies rouges, tels que le Nero d'Avola et le Frappato mentionnés ci-dessus. Des variétés que les experts de la cave cultivent dans des vignobles situés sur des terres à tendance sableuse et calcaire, et qui permettent de produire des raisins soigneusement sélectionnés par un processus de récolte manuel, afin de n'identifier que les grappes les plus utiles pour leur objectif de production.

Ensuite, les raisins récoltés sont impliqués dans un processus de fermentation alcoolique à l'intérieur de conteneurs en acier, macérant sur les peaux pendant 10 jours. Après la vinification, les raisins sont ensuite vieillis dans des cuves en acier pendant 9 mois supplémentaires. Le vin est alors prêt à être mis en bouteille et commercialisé.

Une fois la bouteille ouverte et versée dans un verre à ouverture moyenne, le vin présente une couleur rouge rubis vif, tandis que son bouquet rappellera des notes florales et parfumées de fruits rouges, de cerise et de poivre. Le goût est frais, rond, juteux et persistant. À servir à une température comprise entre 16 et 18 degrés, aussi bien immédiatement qu'après une période de repos en cave, il est traditionnellement associé à la viande blanche ou rouge, au poisson grillé et à la pizza.

Informations complémentaires

Marque

Tipologie

Variété

,

Classification

Zone

Gradation

13,5%

Vintage

2017

Taille

75cl

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