Vin Tancredi

Vin rouge rubis très apprécié des vignobles de Cabernet Sauvignon. D'un arôme important, avec des notes de réglisse, de cerises noires, de cacao et d'épices, il se présente au palais avec une bouche enveloppante et ample, douce et persistante, structurée et agréable.

A servir à une température d'environ 18 degrés, en accompagnement de seconds plats de viande. Il peut également être utilisé comme vin pour l'ensemble du repas, donc également en accompagnement de plats de pâtes avec de la sauce à la viande et de la viande, et donc en support du plat principal, des viandes rôties ou en ragoût, et des fromages affinés.

(1 avis client)
UGS : FY77D6ERU830 Catégorie :

24 en stock

€26,00

Description

Le Tancredi Donnafugata est un vin rouge corsé et bien structuré, caractérisé par la note de fruits rouges et de délicates références à la réglisse et au tabac. Un vin au bouquet enveloppant, capable de représenter un véritable élément de valeur de la célèbre cave sicilienne, qui, à Tancredi, est l'un de ses points de distinction maximale.

Les raisins (Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola et Tannat) sont cueillis à la main dans des caisses, avec une sélection rigoureuse des meilleures grappes situées dans les vignobles et à une altitude comprise entre 200 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols riches en minéraux.

La fermentation a lieu dans des récipients en acier inoxydable, avec une macération sur les peaux pendant 14 jours à une température de 28-30 degrés. Ainsi, le liquide est d'abord vieilli pendant 12 mois en fûts de chêne français, puis en bouteille pendant au moins 20 mois. Un processus lent, soigneusement géré par la cave sicilienne, afin d'obtenir une bouteille qui peut être facilement combinée avec une riche série de plats, principalement à base de viande.

Une fois la bouteille ouverte et le vin versé dans le verre, la Tancredi Donnafugata montrera toute sa beauté avec une couleur rubis très profonde. Des arômes de fruits mûrs viendront au nez, tels que la prune et la cerise, avec les notes déjà mentionnées de réglisse, de tabac et de quelques variantes de chocolat. En bouche, le vin apparaît doux, chaud et enveloppant.

Accompagne idéalement les plats de viande principaux, comme le filet de bœuf aux cèpes, le burger de bœuf, l'épaule de porc, les rouleaux de veau.

Informations complémentaires

Marque

Tipologie

Variété

, ,

Classification

Zone

Gradation

14%

Vintage

2016

Taille

75cl

1 avis pour Tancredi wine

  1. lu89tp –

    un excellent vin !

    lu89tp
Ajouter un Avis