Spumante Contessa Franca - 2014

Almerita Contessa Franca – Metodo classico, Extra Brut, Sicilia Doc

Risultato di una sperimentazione artigianale e paziente, l’Almerita Contessa Franca è un vino dedicato a una donna di grande importanza nella storia di Regaleali. L’attenzione alla qualità si riflette nella lenta permanenza sui lieviti di 60 mesi, che garantisce un vino di straordinaria complessità e longevità. Questo vino DOC Sicilia è prodotto con il metodo classico di rifermentazione in bottiglia e affinato a contatto con i lieviti per 60 mesi, prima dell’inizio dello degorgement nel settembre 2021. Il risultato è un Extra Brut con una gradazione alcolica del 12,5% Vol.

Tasca d’Almerita

La storia della famiglia Tasca d’Almerita in Sicilia è impressa nella terra che hanno custodito e tramandato da otto generazioni, con un profondo rispetto per la tradizione e uno sguardo sempre rivolto al futuro. L’azienda, le cui origini risalgono al 1830, è stata uno dei protagonisti della rinascita enologica dell’isola, grazie a un impegno orientato alla qualità senza compromessi. Negli anni, alla tenuta madre di Regaleali, nel cuore della Sicilia, si sono aggiunte altre tenute, ognuna con una sua marcata personalità che narra una Sicilia sempre diversa. Oggi, la gestione agronomica dell’azienda è orientata al rispetto dell’ambiente e alla sostenibilità. La cantina aderisce ai progetti SOStain e VIVA per valutare e misurare il proprio livello di sostenibilità, cercando di lasciare alle generazioni future un ambiente migliore. I vini prodotti da Tasca d’Almerita sono il frutto del desiderio di dar voce ai migliori terroir della Sicilia.