Pasta Calamarata

Questa pasta porta il nome del famoso piatto napoletano, la Calamarata. Tradizionalmente servito con questo pesce, il Calamarata è una forma arrotondata di pasta, apprezzata in tutto il mondo. A molti italiani, infatti, questa pasta ricorda immediatamente le grandi riunioni di famiglia, trasformando la Pasta calamarata in un cantastorie capace di portarci a curiosare attraverso luoghi e sapori che appartengono a tutti noi. La particolare forma arrotondata, che può essere confusa con i pizzoccheri, si sposa perfettamente con salse aromatizzate come il pesce spada e la salsa di pomodoro o con molluschi e crostacei freschi, ma si adatta anche al gusto vegetariano se cucinata con salse a base di verdure e formaggi.

COD: 2B86RI13F54019 Categoria:

Descrizione

La forma sinuosa della pasta Calamarata trattiene delicatamente il sugo, schermandolo all’interno fino al primo assaggio. La consistenza è a prova di cottura, grazie alla semola di grano duro biologica che rende questa pasta la migliore con cui divertirsi, provando diverse ricette. La farina è macinata a pietra, permettendo al grano di mantenere tutti i suoi benefici e le sue proprietà per la salute, infatti ogni parte del grano è conservata, essendo ricca di fibre. Il grano scelto tra quelli antichi di altissima qualità, come il Senatore Cappelli, Margherito e Perciasacchi, è interamente coltivato sotto il sole della Sicilia e non geneticamente modificato, quindi otteniamo un prodotto 100% naturale, sano e italiano. Essiccata entro 24 – 36 ore e affogata al bronzo, con Calamarata Damigella assaporerete il vero sapore della pasta fatta a mano, come era ieri e così sarà domani.

Informazioni aggiuntive

Brand

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Ingredienti

Semola di grano duro biologica, acqua. Contenuto di glutine, germe di grano.

Classificazione

Zona

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Formato

500gr, 500gr

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