Tutti noi amiamo i capperi e lo sappiamo e lo sapete anche voi, ma sapevate che i capperi di Pantelleria sono gli unici in Sicilia e in Italia ad avere la certificazione IGP? Beh, ora lo sai! Questo prezioso frutto un tempo cresceva abbastanza selvatico e libero, ma è sempre stato un ingrediente fondamentale della nostra tradizione culinaria locale. Cosa si potrebbe fare con questa bacca super deliziosa? Ecco alcune idee! I capperi sono l’ideale se volete aggiungere un profumo di Sicilia alle vostre ricette! Per esempio, si potrebbe andare a prendere una pasta tradizionale a base di salsa di pomodoro e aggiungere un mazzo di capperi per sentirsi subito abbracciati dal sole della nostra isola! Non solo, naturalmente, i capperi sono perfetti da abbinare a un secondo piatto principale come la carne o il pesce, e se volete esplorare ancora più a fondo il nostro gusto nazionale, perché non sfidare voi stessi con la tradizionale carne di vitello italiana con salsa al tonno? Non dimenticherete mai l’incredibile risultato…