Vino Vigna San Francesco chardonnay - 2021

Vigna San Francesco Chardonnay – Sicilia DOC

Vigna San Francesco Chardonnay di Tasca d’Almerita è uno dei vini bianchi di punta della rinomata cantina siciliana. Prodotto nei vigneti di Regaleali, situati a 500 metri sopra il livello del mare su terreni profondi, argillosi, sabbiosi e leggermente calcarei, questo vino esprime al meglio le qualità del vitigno Chardonnay in questa unica regione.

Le viti sono state piantate nel 1985 dal conte Lucio Tasca d’Almerita, e da allora, questo pregiato vino chardonnay ha acquisito grande complessità ed eleganza grazie alla fermentazione alcolica svolta in botti di rovere francese, di Allier e Tronçais, da 350 litri. L’affinamento avviene nelle stesse botti, dove sosta per 8 mesi.

Visualmente, il vino si presenta giallo dorato con sfumature verdoline. Al naso, è possibile percepire la complessità dei profumi riconducibili a sensazioni di mango, papaya, frutto della passione, cedro candito, caramello, cannella e rosa bianca. Al sorso, si rivela freschissimo e lineare, con una avvolgente sensazione vanigliata e richiami sapidi, quasi salmastri.

Tasca D’Almerita

La famiglia Tasca d’Almerita ha una storia secolare in Sicilia, custodendo e tramandando la terra da otto generazioni. Con rispetto per la tradizione e uno sguardo al futuro, questa famiglia ha fatto crescere l’azienda attraverso “200 anni di storia a lenta maturazione”. Alla Tenuta madre Regaleali, di proprietà della famiglia Tasca d’Almerita dal 1830, si sono aggiunte nel corso degli anni altre quattro Tenute: Capofaro a Salina, Tascante sull’Etna, la storica Tenuta Whitaker nell’antica isola di Mozia e Sallier de La Tour a Monreale. Ogni Tenuta ha una personalità distintiva e racconta una Sicilia sempre diversa.

Oggi la sfida più grande per l’azienda è preservare questi luoghi per lasciarli intatti alle generazioni future, nel segno di un’attenzione costante alla salvaguardia di ogni singolo ecosistema. Tasca d’Almerita lavora ogni giorno per migliorare l’ambiente per le generazioni future, misurando, valutando e cercando di prevedere l’influenza che le loro azioni potranno avere sul pianeta. L’azienda segue il programma SOStain, che offre la possibilità di misurare attraverso rigorosi indicatori scientifici il proprio livello di sostenibilità e di migliorarsi continuamente. Per la Tasca d’Almerita, la sostenibilità non è un punto di arrivo, ma un miglioramento costante.