Marmellata di limoni

Marmellata di limoni – Biologica e artigianale

La marmellata di limoni siciliani Marchesi San Giuliano nasce dalla cura per le cose buone che l’azienda dedica da anni alle sue produzioni. I limoni usati per la preparazione di questa specialità sono coltivati negli agrumeti dell’azienda ai piedi dell’Etna. Qui i frutti vengono coltivati biologicamente secondo le certificazioni europee, e la raccolta e la lavorazione delle materie prime sono processi fatti sapientemente a mano da generazioni. La marmellata non contiene additivi, solamente zucchero di canna che accompagna l’acidità dei limoni e lentamente li caramella. Per la sua dolcezza verace, questa marmellata è perfetta per accompagnare preparati di pasticceria da forno come i croissant o le crostate, ma anche per essere gustata sopra una fetta di pane a merenda.

Marchesi San Giuliano

Dal 1993, l’azienda Marchesi San Giuliano ospita sui suoi 250 ettari di terreni tra Catania e Siracusa coltivazioni biologiche certificate dall’Unione Europea e da Ecogruppo Italia. Nella Tenuta si producono arance, avocado, olivi, ma anche limoni, pompelmi rossi, mandarini, clementine nova, arance amare; questi ultimi destinati essenzialmente alla produzione delle marmellate. La lavorazione a mano, la concimazione organica degli alberi e l’utilizzo di insetti utili contro l’uso dei pesticidi si combinano con la storia bicentenaria della Tenuta e ne garantiscono la qualità dei prodotti offerti.