Vino Tancredi

Vino rosso rubino molto apprezzato dai vigneti di Cabernet Sauvignon. Profumo importante, con sentori di liquirizia, amarene, cacao e spezie, si presenta al palato avvolgente e ampio, morbido e persistente, strutturato e piacevole.

Da servire ad una temperatura di circa 18 gradi, accompagnando secondi piatti di carne. Può essere utilizzato anche come vino da tutto pasto, quindi anche per accompagnare primi piatti di pasta con sugo di carne e carne, e quindi per accompagnare secondi piatti, arrosti o stufati, e formaggi stagionati.

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€26,00

Descrizione

Il Tancredi Donnafugata è un rosso corposo e ben strutturato, caratterizzato dalla nota di frutti rossi e da delicati riferimenti alla liquirizia e al tabacco. Un vino dal bouquet avvolgente, capace di rappresentare un vero e proprio elemento di pregio della nota cantina siciliana, che in Tancredi è uno dei suoi punti di massima distinzione.

Le uve (Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola e Tannat) sono raccolte a mano in cassette, con un'accurata selezione dei migliori grappoli situati nei vigneti e ad un'altitudine tra i 200 e i 600 metri s.l.m., su terreni ricchi di minerali.

La fermentazione avviene in contenitori di acciaio inox, con macerazione sulle bucce per 14 giorni alla temperatura di 28-30 gradi. Così, inizialmente il liquido viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese, poi in bottiglia per almeno 20 mesi. Un processo lento, gestito con cura dall'azienda siciliana, per ottenere una bottiglia facilmente abbinabile ad una ricca serie di piatti, prevalentemente a base di carne.

Una volta aperta la bottiglia e versato il vino nel bicchiere, la Tancredi Donnafugata mostrerĂ  tutta la sua bellezza con un colore rubino molto profondo. Al naso arriveranno aromi di frutta matura, come prugna e ciliegia, con le giĂ  citate note di liquirizia, tabacco e alcune varianti di cioccolato. Al palato il vino appare morbido, caldo e avvolgente.

Abbinamenti ideali con i principali piatti di carne, come il filetto di manzo con funghi porcini, l'hamburger di manzo, la spalla di maiale, gli involtini di vitello.

Informazioni aggiuntive

Marchio

Tipologia

VarietĂ 

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Classificazione

Zona

Gradazione

14%

Vintage

2016

Dimensione

75cl

1 recensione per Tancredi wine

  1. lu89tp –

    ottimo vino!

    lu89tp
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