Arance sciroppate – Biologiche e artigianali

Le arance sciroppate di Marchesi San Giuliano sono raccolte a mano negli agrumeti della Tenuta aziendale. Le arance rosse biologiche vengono lavorate nel laboratorio artigianale. Vengono tagliate a fette sottili, mantenendo la bucce del frutto, e vengono cotte lentamente per togliere l’amarezza della parte esterna. Il risultato è l’unione fra una polpa carnosa e una buccia tenera e piacevole.

Dopo la cottura le arance vengono impilate all’interno dei barattoli e irrorate da uno sciroppo di arancia, fatto di succo, zucchero e una goccia di brandy.

La ricchezza zuccherina delle arance non necessita di conservanti o dolcificanti artificiali, mantenendo la genuina rotondità del prodotto all’assaggio.

Per usare al meglio le fette di arancia in sciroppo puoi usarle per dare il giusto sprint al tuo arrosto d’anatra poco prima della fine della cottura. Per un abbinamento dolce invece puoi decorare una cheesecake o una torta all’arancia da capovolgere.

Se invece non vuoi sprecare nulla di questo prodotto straordinario, usa lo sciroppo aromatizzato per bagnare un pan di spagna o per mescolarlo a un cocktail alcolico, che decorerai con una fetta d’arancia!

Marchesi San Giuliano

Marchesi di San Giuliano è un’azienda siciliana che nasce alla fine dell’800 alle pendici del Monte Etna. Per la sua attenzione alla natura, l’azienda coltiva le sue terre in regime di agricoltura biologica al 100%, certificata da Ecogruppo Italia. Le sue produzioni genuine sono usate per la preparazione di una vasta gamma di prodotti agroalimentari di elevatissima qualità.