Panettone Due Sicilie

Panettone delle Due Sicilie – con Melannurca Campana IGP e Mandarino di Ciaculli

Questo panettone è il risultato di un attento studio della ricetta tradizionale, arricchito con ingredienti di eccellenza. I 3 rinfreschi del lievito madre conferiscono una morbidezza e una leggerezza senza pari, mentre l’antico grano siciliano di Maiorca conferisce una qualità superiore all’impasto. Gli aromi distintivi provengono dalle mandorle siciliane, dal mandarino tardivo di Ciaculli e dalla melannurca campana IGP, creando un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Questo panettone è un capolavoro di artigianato dolciario e di passione.

Bonfissuto

Giulio e Vincenzo Bonfissuto sono due giovani talenti che incarnano lo spirito innovativo e la passione per la pasticceria siciliana. Nonostante la giovane età, i fratelli Bonfissuto hanno già consolidato una significativa esperienza nel mondo della ristorazione. La loro capacità di coniugare l’entusiasmo giovanile con un approccio tecnico rigoroso li ha portati a sviluppare ricette che rispettano la tradizione pasticcera siciliana, introducendo al contempo tocchi moderni. I loro prodotti, in particolare il Panettone delle Due Sicilie, rappresentano una perfetta fusione di tradizione, innovazione e qualità superiore, richiamando l’illustre patrimonio della pasticceria italiana.