Vino Mille e Una Notte - 2018

Mille e Una Notte – Sicilia DOC

Prodotto nelle terre di Contessa Entellina e territori limitrofi in Sicilia sud-occidentale, il vino Mille e una Notte di Donnafugata è frutto di un’accurata selezione di uve, tra cui il Nero d’Avola, il Petit Verdot e il Syrah. Le uve vengono raccolte manualmente con cura e fermentano in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni. Il vino viene poi affinato per 14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 24 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con un bouquet complesso caratterizzato da note di frutta di more e ribes, sentori mentolati, note speziate di pepe nero e delicate nuances di tostatura dolce. In bocca, si presenta ampio e con tannini vellutati, chiudendo con una notevole persistenza gustativa e una seducente sapidità.

Donnafugata

Donnafugata è una storica cantina familiare siciliana, fondata nel 1983 da Giacomo Rallo e sua moglie Gabriella. Con oltre 170 anni di esperienza nel settore vinicolo, l’azienda è oggi guidata dalla quinta generazione della famiglia, rappresentando un emblema del Made in Italy. La filosofia di Donnafugata è focalizzata sulla produzione di piccole quantità di vino di pregio, provenienti da territori e vigneti unici e nel rispetto dell’ambiente. La cantina è nota per i suoi vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti, che raccontano con le loro etichette d’autore i colori e il carattere della Sicilia. Il Vino Mille e una Notte è uno dei loro prodotti di punta, un vero e proprio tributo alla ricchezza e alla diversità del terroir siciliano.