Colomba cioccolato

Colomba al cioccolato – Con gocce di cioccolato fondente ricoperto di glassa

Realizzata con metodi artigianali e ingredienti selezionati con cura, la colomba al cioccolato di Fiasconaro si distingue per la sua ricca glassa croccante e le generose gocce di cioccolato che si fondono armoniosamente con l’impasto morbido e profumato. La farina di grano tenero, il burro fresco, le uova e il tuorlo da galline allevate a terra sono solo alcuni degli ingredienti di alta qualità che contribuiscono alla sua eccezionalità. La lenta lievitazione naturale, che dura oltre trentasei ore, assicura una fragranza e una leggerezza senza pari, rispettando le antiche tradizioni dolciarie delle Madonie.

Fiasconaro

Fiasconaro, con sede nel cuore di Castelbuono, Sicilia, è un nome che dal 1953 è sinonimo di eccellenza nel mondo della pasticceria. Sotto la guida dei tre fratelli Fiasconaro – Martino, Nicola e Fausto – l’azienda ha raggiunto livelli di successo senza precedenti, reinterpretando in chiave siciliana dolci tradizionali come il panettone e dando vita a una vasta gamma di Colombe Pasquali, tra cui spicca la nostra Colomba al Cioccolato. L’impegno verso l’utilizzo di lievito madre, la selezione rigorosa delle materie prime, la fedeltà alla lavorazione artigianale e la passione per i sapori autentici della Sicilia sono i pilastri su cui si fonda la reputazione di Fiasconaro, rendendo ogni loro creazione una vera e propria opera d’arte culinaria.