Pasta calamarata

Damigella

Per coronare il sogno d’amore tra semola e acqua, la Calamarata di Damigella sposa la passione per i grani antichi in un formato di pasta grintoso.

Da semola biologica macinata a pietra e trafilata a bronzo, la Calamarata è il formato perfetto per i tuoi primi di pesce (come tonno o pesce spada) e pesti profumati.

Esaurito

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Descrizione

Pasta Calamarata – Biologica e artigianale

La calamarata è un formato di pasta a forma di anello di diametro rilevante. Il suo nome deriva dalla forma particolare, che ricorda i tipici anelli di calamaro. La semola con cui è prodotta la pasta Damigella proviene da grani antichi di Sicilia, coltivati e lavorati sull’isola, donando profumo e freschezza al prodotto finito. La semola di grano duro è biologica, macinata a pietra, lavorata con sola acqua e trafilata al bronzo per garantire la porosità della superficie. La calamarata si adatta piacevolmente a sughi vegetali come il pesto alla genovese, il pesto alla trapanese, ma anche a ragù di pesce mediterranei e saporiti.

Damigella

Damigella è un’azienda pastiera della provincia di Ragusa, che ha dedicato la sua produzione di farine, semole e lavorati all’arte dei grani antichi di Sicilia. Ricchi di fibre, salutari e con basso indice glutinico, i prodotti Damigella garantiscono digeribilità e sapore alla tua tavola 

Dettagli

Marchio

Ingredienti

Semola di grano duro biologica, acqua. Contenuto di glutine, germe di grano.

Classificazione

Zona

Formato

500gr

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