Vino passito Sole D’Agosto - 2020

Bukkuram Sole D’Agosto – Passito di Pantelleria DOC

Il Bukkuram Sole D’Agosto è un Passito di Pantelleria ottenuto da uve Zibibbo in purezza, provenienti dalla contrada Bukkuram, con vigne di età compresa tra i 35 e i 51 anni. Le uve seguono un processo di appassimento che avviene in parte in pianta ed in parte al sole. Successivamente, la fermentazione alcolica spontanea ed un affinamento di 6 mesi in acciaio con rapido passaggio in barrique non nuove precedono l’imbottigliamento. Questo vino è di un dorato orlato da riflessi ambrati, con un naso intenso e suadente che evoca la zagara, l’albicocca disidratata, refoli salmastri e erbe aromatiche. Il sorso è pieno e cremoso, scandito da una dolcezza rinfrancante e mai invadente, ma ravvivato anche da un apporto puntuale di freschezza e sapidità. Un vero capolavoro.

Marco De Bartoli

Marco De Bartoli è una leggenda della viticoltura italiana, un uomo dalla forte personalità e dalla grande passione per il vino. Ha fondato la sua cantina nel 1978, quando ha preso il controllo del baglio familiare di Marsala. Con determinazione e lungimiranza, ha rivoluzionato la produzione vinicola della regione, elevando il nome di Marsala e dando vita a una nuova era di qualità e tradizione. I suoi figli, Josephine, Renato e Sebastiano, hanno ereditato l’amore del padre per il vino e continuano a portare avanti la sua visione.

Oltre a produrre uno dei vini dolci più apprezzati d’Italia, De Bartoli è anche noto per i suoi Marsala rivoluzionari. L’azienda si distingue per la sua attenzione ai dettagli e per il suo impegno nell’uso di tecniche tradizionali e innovative. I vigneti della cantina De Bartoli a Samperi e Bukkuram sono coltivati con passione e dedizione, producendo vini di altissima qualità.