Descrizione

Caro Maestro Fina IGT

Caro Maestro Fina, è un vino rosso con radici siciliane, che guarda con ambizione alle grandi ispirazioni internazionali. A conferma di ciò, e in particolare delle referenze francesi, è prodotto con uve provenienti da tre vitigni tradizionalmente utilizzati nelle cantine transalpine, come nel caso del Cabernet Sauvignon, del Merlot e del Petit Verdot.

Alla vendemmia e alla lavorazione delle uve seguono 24 mesi di affinamento in barrique con il modello francese e altri 8 mesi in bottiglia, accompagnando il vino verso un equilibrio armonico che non mancherà di distinguersi al momento del servizio e della degustazione. Il risultato di questo processo che le cantine Fina portano avanti con passione è un vino rosso indimenticabile, importante, con aromi di frutta e note persistenti.

Versato in un bicchiere grande, il vino ha un colore rubino scuro. Al naso ha chiari aromi di frutta a bacca scura matura, erbe aromatiche, spezie e confettura di frutti di bosco. Al palato è molto importante, con aromi complessi e piuttosto ricchi.

Servito ad una temperatura compresa tra i 16 e i 18 gradi, dopo un periodo di conservazione e riposo in cantina (fino a più di 5 anni), per le sue caratteristiche si abbina molto bene a secondi piatti di carne arrosti, grigliate o stufati. È ideale anche con formaggi stagionati e erborinati.