Biscotti alle mandorle

Biscotti alle mandorle di Sicilia con burro – Biologici

Questi biscotti alle mandorle racchiudono tutta l’intensità della Sicilia in un dolce boccone. Fatti a mano nel laboratorio artigianale dell’azienda, utilizzano mandorle fresche biologiche provenienti da Avola, famosa per la sua produzione di alta qualità. Questo ingrediente principale, che costituisce il 32% del prodotto, conferisce ai biscotti un sapore distintivo e profondo. Altre materie prime usate per la loro realizzazione includono burro, farina di frumento, zucchero di canna, sale marino integrale e zucchero bianco, tutti provenienti da agricoltura biologica. L’assenza di conservanti o additivi assicura la genuinità del prodotto. I biscotti alle mandorle dei Marchesi di San Giuliano non sono solo un dolce, ma un vero e proprio viaggio nel cuore dei sapori della Sicilia.

Marchesi di San Giuliano

L’Azienda Agricola dei Marchesi di San Giuliano si trova tra Catania e Siracusa, in una terra fertile che si estende per circa 250 ettari. Da sempre impegnata nella coltivazione biologica, l’azienda ha le sue radici nel lontano 800, quando furono piantati i primi alberi d’arancio. Oggi, la produzione non si limita agli agrumi, ma include anche avocado, olive, limoni, pompelmi rossi, mandarini, clementine nova e arance amare, queste ultime usate prevalentemente per la produzione di marmellate. L’azienda pratica l’agricoltura biologica da oltre tre decenni, unendo la tradizione siciliana alla cura per la qualità e la sostenibilità. La fertilizzazione del suolo avviene esclusivamente con metodi organici e le tecniche di controllo dei parassiti hanno portato a un agroecosistema equilibrato e sano. Tutte le attività dell’azienda sono sottoposte al controllo di Ecogruppo Italia, un organismo certificato per la verifica delle pratiche di agricoltura biologica. Con la stessa dedizione e passione, Marchesi di San Giuliano produce i suoi deliziosi biscotti alle mandorle, sintesi perfetta di tradizione e gusto autentico.