Panettone pistacchio

Panettone al pistacchio – Ricoperto di cioccolato bianco e pistacchi interi

Con barattolo di crema al pistacchio

Creato con passione e maestria, il panettone al pistacchio Bonfissuto è un’opera d’arte dolciaria. La confezione comprende un panettone da 800 grammi e un vasetto di crema al pistacchio di Sicilia da 200g, entrambi testimoni della qualità e del sapore autentico dell’isola.

Il cuore morbido e profumato del panettone, con tuorlo d’uovo da galline allevate a terra, è impreziosito dalla lievitazione naturale con lievito madre e arricchito da bacche di vaniglia del Madagascar. La superficie è deliziosamente ricoperta di cioccolato bianco e decorata con pistacchi interi, invitando ad assaporare la croccantezza dei frutti secchi in contrasto con la morbidezza della pasta.

La crema di pistacchio, con il suo 30% di pistacchio selezionato, completa l’esperienza, offrendo un gusto ricco e deciso, perfetto per arricchire ogni fetta del panettone e trasformarla in un vero e proprio dessert.

Bonfissuto

Bonfissuto è un nome che incarna l’eccellenza della pasticceria siciliana. Giulio e Vincenzo Bonfissuto, con la loro passione e il loro talento, hanno portato avanti la tradizione di famiglia, fondendo l’eredità dell’arte pasticcera siciliana con una ventata di modernità. La loro storia non è segnata da secoli di attività, ma piuttosto da un ardente entusiasmo e da un sapere che sembra innato e tramandato come un segreto di famiglia.

I fratelli Bonfissuto hanno plasmato il loro percorso professionale arricchendolo con anni di esperienza nel catering e nella ristorazione. La loro visione si traduce in una pasticceria che, pur mantenendosi fedele alle origini, sa innovare, proponendo interpretazioni contemporanee di dolci da forno tipici, come il panettone, senza mai “offendere” la ricchezza del patrimonio gastronomico di cui sono portatori.