Impasto soffice a lievitazione naturale che accoglie un bouquet di frutti di bosco semi-canditi (mirtilli, fragole, ribes, more) per un equilibrio tra acidit\u00e0 elegante e dolcezza piena. In superficie, una colata di cioccolato bianco avvolge la cupola e trattiene crisp di cioccolato che aggiungono croccantezza al morso. La struttura \u00e8 ariosa, l\u2019alveolatura regolare; al naso emergono sentori di crema, latte e frutta rossa, al palato la freschezza dei berries si fonde con la rotondit\u00e0 del cacao bianco. Non servono salse: ogni fetta \u00e8 gi\u00e0 un dessert completo, ideale dopo cena o con t\u00e8 e infusi ai frutti. Un panettone che sorprende per pulizia dei sapori e persistenza aromatica, firmato Castelbuono.<\/p>\n
Nel laboratorio di Castelbuono, Fiasconaro coltiva un\u2019idea semplice: rispettare il tempo. Farine selezionate, canditi lavorati con cura, pasta madre accudita quotidianamente e cotture misurate danno vita a dolci che parlano di Sicilia. Dalla piccola bottega del 1953 a un marchio amato nel mondo, l\u2019azienda resta fedele all\u2019artigianalit\u00e0, cercando ogni giorno l\u2019equilibrio tra tradizione e ricerca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un panettone che profuma di passeggiate tra i boschi delle Madonie: soffice, luminoso, intriso di frutti rossi che ricordano confetture d\u2019altri tempi. La copertura al cioccolato bianco abbraccia il bouquet di berries e aggiunge una carezza cremosa, mentre il morso alterna freschezza, dolcezza e una piacevole croccantezza in superficie. \u00c8 il dessert delle feste per chi ama eleganza e vivacit\u00e0 nello stesso dolce.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":29748,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[988],"product_tag":[],"class_list":["post-14458","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-panettoni","pa_brand-fiasconaro","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29546,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/14458\/revisions\/29546"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=14458"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=14458"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=14458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}