Ottenuta esclusivamente da foglie di finocchietto selvatico 100% essiccate a bassa temperatura, questa polvere preserva gli oli essenziali e restituisce un bouquet pulito e persistente. La granulometria fine si amalgama rapidamente a condimenti e impasti, valorizzando preparazioni calde e fredde con un\u2019aromaticit\u00e0 gentile che non sovrasta gli altri sapori. \u00c8 priva di additivi e aromi aggiunti, pronta all\u2019uso e semplice da dosare: mezzo cucchiaino per porzione \u00e8 spesso sufficiente per esaltare sgombro, salmone, seppie o baccal\u00e0, patate al forno, insalate di cereali e cous cous, cos\u00ec come maionesi, ricotte montate ed emulsioni. Parte della linea StarDust, \u00e8 pensata per l\u2019uso a fine cottura e per regalare un tocco contemporaneo all\u2019impiattamento, evocando i profumi della macchia mediterranea in ogni stagione.<\/p>\n
Pachineat \u00e8 una realt\u00e0 siciliana giovane e dinamica fondata da Eugenio Picchi, impegnata a valorizzare le migliori materie prime del territorio attraverso lavorazioni essenziali e rispettose. Tradizione e innovazione convivono in un approccio produttivo che evita conservanti e scorciatoie, privilegiando ingredienti naturali e processi minimi. Il legame con la comunit\u00e0 locale e l\u2019attenzione alla qualit\u00e0 danno vita a referenze autentiche, capaci di raccontare la cucina siciliana contemporanea con immediatezza e trasparenza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Polvere pura di finocchietto selvatico siciliano ottenuta da foglie tenere essiccate delicatamente. Regala una freschezza erbacea con note d\u2019anice e rifinisce con eleganza pasta, zuppe di legumi, pesce, carni bianche, verdure e salse.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":26410,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[1196],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-24458","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-polveri","7":"pa_brand-pachineat","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple","15":"entry","16":"content-bg","17":"loop-entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24458","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24458\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29385,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24458\/revisions\/29385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26410"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24458"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=24458"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=24458"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=24458"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}