{"id":27860,"date":"2025-03-03T13:40:51","date_gmt":"2025-03-03T12:40:51","guid":{"rendered":"https:\/\/renda.net\/p\/tnprvcer3r\/"},"modified":"2026-05-28T15:00:40","modified_gmt":"2026-05-28T13:00:40","slug":"tnprvcer3r","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/renda.net\/it\/p\/tnprvcer3r\/","title":{"rendered":"Colatura di gambero rosso"},"content":{"rendered":"

Colatura di gambero rosso di Mazara – L’autentico sapore del mare in ogni piatto<\/h2>\n

Prodotta attraverso un metodo brevettato, la colatura di gambero rosso di Mazara estrae le uova e i succhi presenti nel carapace del gambero rosso, valorizzandone il profumo e la dolcezza autentica. Il risultato \u00e8 un liquido dal colore tendente all\u2019arancio e dal sapore delicato, capace di conferire un’impronta marina inconfondibile a zuppe, risotti e altre preparazioni a base di pesce. La sua versatilit\u00e0 in cucina permette di utilizzare pochi cucchiai per mantecare un risotto, condire un’insalata di pesce o trasformare una semplice bruschetta in un\u2019esperienza gourmet.<\/p>\n

Lalaina<\/h2>\n

L\u2019azienda siciliana Lalaina s.r.l., fondata da Maria Chiara Valdemone e Giuseppe Gaudioso, ha rivoluzionato il settore ittico con un processo innovativo che trasforma carapaci e teste di gambero rosso in una colatura d\u2019eccellenza. Questo progetto nasce dalla volont\u00e0 di valorizzare una risorsa spesso trascurata, promuovendo la sostenibilit\u00e0 e riducendo gli sprechi. Con un approccio etico e una forte attenzione alla qualit\u00e0, Lalaina s.r.l. celebra il mare e il territorio siciliano, offrendo un prodotto che \u00e8 un vero gesto d\u2019amore per il futuro e per le tradizioni culinarie locali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La colatura di gambero rosso di Mazara del Vallo \u00e8 un ingrediente esclusivo che trasforma ogni piatto con un autentico sapore di mare. Ideale per condire primi piatti, risotti, insalate di pesce, bruschette o pizze gourmet, questa colatura esalta il gusto naturale del gambero rosso senza l\u2019aggiunta di sale.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30155,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[759],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-27860","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-gambero-rosso-di-mazara","7":"pa_brand-lalaina","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple","15":"entry","16":"content-bg","17":"loop-entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/27860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/27860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30159,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/27860\/revisions\/30159"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=27860"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=27860"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=27860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}