Prodotto con metodi tradizionali, il sale integrale di Mozia deriva dall’evaporazione naturale dell’acqua di mare pura delle saline siciliane. L\u2019azione combinata del sole, del vento e della sapiente lavorazione manuale rende questo sale particolarmente ricco di oligoelementi essenziali, conferendogli un aroma intenso che esalta con naturalezza il sapore dei piatti. Il pratico astuccio da 1 kg nella versione fina permette di utilizzare agevolmente il Sale di Mozia sia per la cucina quotidiana che per rifiniture gastronomiche pi\u00f9 delicate.<\/p>\n
Sosalt \u00e8 un’azienda con sede a Trapani, specializzata nella raccolta e lavorazione del sale marino siciliano. Situata all\u2019interno della Riserva Naturale delle Saline di Trapani-Paceco, Sosalt porta avanti una tradizione millenaria, rispettando profondamente l’ambiente circostante. Il sale viene raccolto manualmente, frantumando delicatamente la crosta che si forma sulla superficie delle saline e modellando piccoli cumuli con strumenti tradizionali. Grazie al suo impegno nella salvaguardia dell\u2019ecosistema e alla valorizzazione delle tecniche antiche, Sosalt \u00e8 oggi una realt\u00e0 consolidata e riconosciuta nel panorama alimentare italiano e internazionale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il sale di Mozia \u00e8 un sale marino integrale naturale, ricavato dalle acque incontaminate delle saline della Laguna di Mozia, in Sicilia. Ideale per condire e valorizzare tutti i tipi di pietanze grazie al suo gusto ricco e deciso, \u00e8 perfetto per un utilizzo quotidiano in cucina.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":28172,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[1117],"product_tag":[],"class_list":["post-28167","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-sale","pa_brand-sosalt","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28775,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28167\/revisions\/28775"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=28167"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=28167"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=28167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}