L\u2019aglio rosso di Nubia deve il suo nome all\u2019omonima contrada di Paceco, in provincia di Trapani. Coltivato in terreni argillosi e scuri, cresce alternandosi con colture quali melone, fave e grano duro. La semina avviene tra novembre e gennaio, mentre la raccolta inizia a maggio per l\u2019aglio fresco e si conclude a giugno per quello essiccato. Caratterizzato da tuniche esterne bianche e interne dal caratteristico colore rosso vivo, questo aglio \u00e8 ricco di allicina, una sostanza naturale che gli conferisce un gusto intenso e deciso, unico nel panorama gastronomico italiano. La treccina da 3 teste \u00e8 la soluzione ideale per chi desidera scoprire o gustare occasionalmente questo prezioso ingrediente, avendo sempre la certezza di un prodotto fresco e autentico.<\/p>\n
L\u2019Azienda agricola Barbara, situata nella contrada di Nubia, in provincia di Trapani, \u00e8 una realt\u00e0 familiare specializzata nella coltivazione tradizionale dell\u2019aglio rosso. Con un’esperienza tramandata da generazioni e un rigoroso rispetto delle antiche tecniche agricole del territorio, l\u2019azienda garantisce prodotti di altissima qualit\u00e0 e autenticit\u00e0. La cura della terra, unita all\u2019attenzione per le tradizioni locali, rende questa azienda un punto di riferimento per chi cerca eccellenza e sapori genuini nella cucina mediterranea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’aglio rosso di Nubia, presidio Slow Food, \u00e8 rinomato per il suo sapore intenso e aromatico. Ingrediente imprescindibile per numerose ricette della tradizione siciliana, \u00e8 ideale per preparare piatti tipici come la pasta con pesto alla trapanese<\/a> e il cous cous di pesce.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30650,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[1242],"product_tag":[],"class_list":["post-28812","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-aglio-rosso-di-nubia","pa_brand-barbara","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30630,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28812\/revisions\/30630"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=28812"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=28812"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=28812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}