Realizzato a Erice, in Sicilia, dal produttore Nino Castiglione, il tonno rosso Florio \u00e8 confezionato in latte da 300g con un processo artigianale che ne preserva integrit\u00e0 e qualit\u00e0. Il trancio, tagliato a mano, viene adagiato con cura e lasciato stagionare per almeno tre mesi, cos\u00ec da sviluppare un profilo aromatico complesso e raffinato.<\/p>\n
Conservato in olio di oliva e sale marino, il tonno si presenta compatto, saporito e ricco di profumi. La pesca avviene nel Mar Mediterraneo (zona FAO 37) con tecniche sostenibili (reti a circuizione), ed \u00e8 certificata dolphin safe. Questo garantisce il rispetto dell\u2019ambiente marino e la tutela delle specie protette.<\/p>\n
Il tonno rosso Florio rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e qualit\u00e0, portando sulla tavola un sapore autentico, profondo e senza compromessi.<\/p>\n
L\u2019azienda Nino Castiglione opera nella storica Contrada San Cusumano di Erice, nel cuore della costa trapanese, ed \u00e8 tra i maggiori eredi della tradizione conserviera siciliana. Il marchio Florio, un tempo guidato dalla celebre famiglia Florio che rese la Tonnara di Favignana un simbolo dell\u2019industria moderna, vive oggi attraverso la passione e la maestria artigianale della famiglia Castiglione.<\/p>\n
Con oltre un secolo di esperienza e un forte legame con il territorio, l\u2019azienda unisce innovazione e rispetto per le tecniche tradizionali, offrendo prodotti di alta qualit\u00e0 che raccontano la storia, la cultura e i sapori autentici del Mediterraneo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il tonno rosso Florio \u00e8 un’eccellenza della tradizione conserviera siciliana. Lavorato a mano e stagionato lentamente, \u00e8 ideale da gustare al naturale o per arricchire piatti di mare, insalate, antipasti e primi piatti mediterranei. La compattezza del trancio e il sapore deciso lo rendono protagonista in ogni ricetta.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":28901,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[516],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-28899","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-tonno","7":"pa_brand-nino-castiglione","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple","15":"entry","16":"content-bg","17":"loop-entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28899","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28899\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28900,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/28899\/revisions\/28900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28899"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=28899"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=28899"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=28899"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}