Questa colomba artigianale nasce da un impasto lavorato con lievito naturale e sottoposto a una lenta lievitazione, che dona al dolce una consistenza soffice, leggera e ben alveolata. La lavorazione attenta e i tempi lunghi permettono di sviluppare profumi delicati e una struttura equilibrata, tipica dei grandi lievitati di qualit\u00e0.<\/p>\n
L\u2019elemento distintivo \u00e8 rappresentato dai canditi di Pesca di Leonforte IGP, una variet\u00e0 siciliana conosciuta per la sua polpa compatta e il gusto dolce e aromatico. Inseriti nell\u2019impasto, i cubetti di pesca rilasciano una nota fruttata e raffinata che rende ogni fetta morbida e profumata.<\/p>\n
A completare il profilo aromatico intervengono le mandorle, presenti sia sotto forma di lavorazione interna che come decorazione in superficie. La loro fragranza crea un piacevole contrasto con la morbidezza dell\u2019impasto, aggiungendo una leggera croccantezza e una nota tipicamente mediterranea.<\/p>\n
Al taglio, la colomba sprigiona un profumo elegante e primaverile, con un equilibrio armonioso tra dolcezza, freschezza e note tostate. \u00c8 un dolce pensato per accompagnare i momenti di convivialit\u00e0, capace di raccontare la tradizione pasquale attraverso ingredienti profondamente legati al territorio siciliano.<\/p>\n
Fiasconaro \u00e8 una storica azienda dolciaria con sede a Castelbuono, nel cuore delle Madonie. Da generazioni porta avanti una produzione artigianale basata su lievito madre, lavorazioni lente e materie prime selezionate. L\u2019attenzione al dettaglio e il legame con il territorio rendono ogni creazione un\u2019espressione autentica della pasticceria siciliana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La colomba con canditi di Pesca di Leonforte IGP e Mandorle unisce la tradizione del grande lievitato pasquale ai profumi della Sicilia. L\u2019impasto soffice incontra la dolcezza della pesca e la croccantezza delle mandorle. Ideale da gustare a fine pasto o per la colazione delle festivit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":30309,"template":"","meta":{"_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[1043],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-30308","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-colombe","7":"pa_brand-fiasconaro","9":"first","10":"outofstock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple","15":"entry","16":"content-bg","17":"loop-entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30313,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/30308\/revisions\/30313"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30309"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=30308"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=30308"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/renda.net\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=30308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}