Cioccolato 90%
BonajutoIl cioccolato 90% di Bonajuto è una scelta esemplare per gli amanti del cioccolato fondente che apprezzano il sapore intenso e minimamente dolcificato. Con una ricetta che predilige la predominanza del cacao, questa tavoletta è ideale per chi desidera gustare il vero essenza del cacao con solo un tocco di dolcezza.
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€3,40 (50g)
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Tavoletta di cioccolato 90% – Fatto a mano a Modica
Questa tavoletta di cioccolato al 90% cacao combina la purezza del cacao con una minima aggiunta di zucchero, permettendo al palato di percepire in pieno la profondità e la complessità delle note del cacao. È ideale non solo come piacere fine pasto, ma anche come ingrediente in ricette culinarie che richiedono un cioccolato di grande intensità senza eccessiva dolcezza.
Antica Dolceria Bonajuto
L’Antica Dolceria Bonajuto di Modica, operativa dal 1880, è rinomata per il suo approccio tradizionale nella produzione del cioccolato. Seguendo la lavorazione a freddo, una tecnica ereditata dai tempi dei conquistadores spagnoli, Bonajuto preserva l’essenza aromatica del cacao. Questo processo unico, che evita l’uso di alte temperature, mantiene intatte le caratteristiche organolettiche del cioccolato, conferendogli una texture particolarmente granulosa e un’intensità aromatica distintiva.
La Dolceria sfrutta cacao proveniente da piantagioni certificate, assicurando che non vi sia impiego di manodopera minorile e che le condizioni dei lavoratori siano dignitose e giuste. La costante ricerca di qualità e la dedizione al metodo di produzione tradizionale fanno di Bonajuto un esempio di eccellenza nel panorama cioccolatiero globale, con prodotti che sono autentici viaggi nel gusto e nella storia.
Marchio | |
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Ingredienti | Massa di cacao 90%, zucchero. |
Formato | 50g |