Miele di cardo

Miele di cardo – Il sapore autentico della flora mediterranea

100% Italiano Biologico

Il miele di cardo prodotto da Melauro è ottenuto dal nettare dei fiori di cardo selvatico, pianta tipica della macchia mediterranea siciliana. Caratterizzato da un bel colore ambra chiaro, presenta un sapore dolce, leggermente acidulo e un aroma floreale con delicate sfumature fruttate. La consistenza cremosa e l’aromaticità di media intensità lo rendono particolarmente apprezzato per la sua versatilità in cucina. È ideale per accompagnare formaggi delicati, yogurt naturale e per dolcificare bevande calde. Ricco di proprietà benefiche, il miele di cardo è noto per le sue qualità depurative e digestive, oltre che per il suo contenuto di sostanze antiossidanti naturali. Prodotto secondo metodi artigianali, questo miele è estratto e confezionato a basse temperature, per conservare al meglio tutte le sue proprietà organolettiche e nutrizionali, garantendo un prodotto puro, genuino e privo di additivi.

Melauro

L’azienda Melauro nasce nel 1996 dalla passione dei fratelli Aldo e Antonio La Ferrera per l’apicoltura e la valorizzazione della biodiversità siciliana. Nel tempo, l’attività si è trasformata da hobby in una realtà professionale, attenta alla qualità superiore dei prodotti apistici e alla sostenibilità ambientale. Tutti i mieli Melauro sono raccolti in zone lontane da fonti di inquinamento e lavorati artigianalmente, senza alcuna sofisticazione e a temperature controllate per mantenere intatte tutte le qualità nutritive e organolettiche originali. L’azienda produce esclusivamente prodotti certificati BIO, rispettando la natura e la tradizione siciliana e valorizzando con orgoglio le risorse del territorio.