Sale di Realmonte

Sale di Realmonte – Di miniera, integrale, medio fine

Custodito per 6 milioni di anni nel cuore della Sicilia e protetto da ogni forma di inquinamento, il Sale di Realmonte conserva integre le qualità delle acque del Mediterraneo delle origini. Estratto da giacimenti sotterranei unici, questo sale integrale si distingue per le sue peculiarità legate alle caratteristiche del territorio. L’integrale grigio di Realmonte è un sale con basso contenuto di sodio e alto contenuto di calcio, più scorrevole e con meno insolubili rispetto ai grigi marini. Questo lo rende ideale per l’utilizzo su legumi, verdure, salse e insalate, conferendo un tocco autentico e naturale ai tuoi piatti.

Italkali

Italkali è un’azienda produttrice di sali integrali di alta qualità, attenta alla conservazione delle caratteristiche naturali del sale. I loro prodotti non vengono sottoposti a trattamenti chimici o sbiancamento e non contengono additivi aggiunti. L’eventuale presenza di cristalli scuri testimonia la naturalezza del prodotto. Il giacimento di Realmonte, situato sotto il livello del mare vicino alla meravigliosa Scala dei Turchi e Porto Empedocle, ospita anche l’esclusiva cattedrale scolpita nel sale, dove i minatori celebrano la messa in onore di Santa Barbara, la loro patrona. Scegliendo Italkali, porterai in tavola un sale integrale e naturale, frutto della tradizione e dell’amore per il territorio siciliano.