Elisir di gambero rosso

Elisir di gambero rosso – L’essenza pura e raffinata del gambero rosso

Custode della ricetta originale, Rosso di Mazara® presenta l’Elisir di Gambero Rosso in tutta la sua purezza, frutto di un innovativo processo brevettato. Le pregiate uova e i succhi naturali contenuti nel carapace del celebre gambero rosso siciliano vengono delicatamente estratti, offrendo così un concentrato aromatico di altissima qualità. Senza aggiunta di conservanti o sale, quest’Elisir naturale al 100% si distingue per il suo aroma intenso e penetrante, e per il gusto maturo e vellutato con piacevoli note marine e un delicato retrogusto dolce e autentico. Apprezzato da chef di alta cucina, questo ingrediente straordinario valorizza paste, risotti, antipasti di mare e pizze gourmet, permettendo combinazioni innovative anche nel campo della pasticceria salata e dell’alta gastronomia.

Rosso di Mazara

Rosso di Mazara nasce dall’amore per il mare e la tradizione marinaresca della famiglia Giacalone, che da generazioni si dedica con passione e rispetto all’attività di pesca nel Mediterraneo. L’azienda, fondata da Paolo e Nicola Giacalone, si distingue per un rigoroso impegno nella pesca sostenibile, certificata “Friend of the Sea”, nel rispetto dell’ambiente marino e nella tutela delle specie protette. L’attenzione alla qualità è al centro della loro filosofia aziendale, denominata “Qualità Totale”, che si traduce in una lavorazione meticolosa del gambero rosso, priva di additivi come i solfiti e realizzata con packaging ecocompatibili per ridurre l’impatto ambientale. Rosso di Mazara è così sinonimo di passione, sostenibilità e autentica eccellenza siciliana.